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DIY芒果料理 不怕吃不完

申博太阳城官网 民生 2020-07-12 16 0

台南爱文芒果今年减产1成5,外销却未受新冠肺炎疫情冲击,逆势成长9%左右,南市府除了持续行销芒果鲜果,透过产区农会研发芒果料理、开课教民众在家制作芒果烘焙品、甜食,开发芒果新吃法。

南市府农业局及各农会行销芒果鲜果,但有消费者反映,到青果市场采购整篓芒果,因一时吃不完,致芒果过熟口感不佳,今年台南国际芒果节,官田农会家政班就推出芒果示范料理,还教民众如何自己在家里DIY芒果蛋卷。

左镇农会于芒果节活动也推出结合在地食材的芒果料理免费品尝,更与远东科技大学餐饮管理系师生合作,研发创意芒果口袋饼,包进金煌芒果、热狗、小黄瓜、起司条及生菜,同样以现场DIY方式让游客自己学着做。

各饭店、餐厅业者也配合研发芒果料理,楠西区的果农之家餐厅,原本就主打水果餐,今年配合市府农业局活动推出新的芒果料理,包括例如裹上地瓜丝再洒上海盐的炸芒果、芒果与青木瓜丝加糖醋肉的凉拌菜、加入虾球与芭乐等水果的清爽沙拉,都是民众在家都可料理的食谱。

有餐厅业者表示,由于芒果鲜果不易久放,民众如果一次购买太多,容易放到过熟吃不完,如果可以多推广芒果料理,或是以芒果料理比赛方式激励民众投入研发,都有助行销。

女移工染爱滋失联 警方急寻

一名在云嘉活动的20多岁怀孕女移工,6月18日到云林县某妇产科寻求堕胎,堕胎不成离去后,10天后她的血液检体被验出爱滋阳性,女移工却如人间蒸发,据了解她有4名男友,云林县卫生局通报警察局、移民署,正追查下落中。 云林县卫生局表示,6月18日接获辖内某妇产科诊所通知8日有1名印尼籍女子,在2名印尼籍男子、1名印尼籍女子陪同下,到诊所自费挂号就医要求人工流产。 陪同的男子口头提供女子姓名、工作地点、手机号码,但医师超音波检查预估胎儿约24周,不建议进行人工流产,并抽血检验HIV,不料检验报告是阳性。 云林县卫生局根据地址查访发现,留在医院的

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